احتياج الجسم من البروتين.
الإجابة الصحيحة هي : الشخص الرياضي يحتاج 1.
2-1.
4 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن.
احتياج الجسم من البروتين
البروتين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ليؤدي وظائفه بشكل صحيح. يتكون البروتين من أحماض أمينية، والتي ترتبط ببعضها البعض لتكوين سلاسل طويلة. هناك 20 نوعًا مختلفًا من الأحماض الأمينية، وبعضها يمكن للجسم إنتاجه، بينما يجب الحصول على البعض الآخر من خلال النظام الغذائي.
مصادر البروتين الغذائية
يمكن الحصول على البروتين من مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:
مصادر حيوانية: اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان
مصادر نباتية: البقوليات، والمكسرات، والبذور، ومنتجات الصويا
احتياجات الجسم من البروتين
تعتمد احتياجات الجسم من البروتين على العديد من العوامل، بما في ذلك العمر والنشاط البدني وكتلة الجسم. بشكل عام، يوصي خبراء الصحة بتناول 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. على سبيل المثال، يحتاج الشخص الذي يزن 70 كيلوغرامًا إلى حوالي 56 جرامًا من البروتين يوميًا.
وظائف البروتين في الجسم
يلعب البروتين دورًا حيويًا في العديد من العمليات في الجسم، بما في ذلك:
بناء وإصلاح الأنسجة: يستخدم البروتين لبناء وإصلاح العضلات والعظام والجلد والأنسجة الأخرى.
إنتاج الهرمونات: تساعد البروتينات في إنتاج الهرمونات، والتي تنظم العديد من العمليات في الجسم.
نقل العناصر الغذائية والأكسجين: ينقل البروتين العناصر الغذائية والأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.
دعم الجهاز المناعي: يساعد البروتين في دعم الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مكافحة الالتهابات.
أعراض نقص البروتين
يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى مجموعة من الأعراض، بما في ذلك:
تساقط الشعر: الشعر يتكون أساسًا من البروتين، لذلك يمكن أن يتسبب نقصه في تساقط الشعر.
ضعف العضلات: البروتين ضروري لبناء العضلات والحفاظ عليها، لذلك يمكن أن يؤدي نقصه إلى ضعف العضلات.
بطء التئام الجروح: يساعد البروتين في تكوين جلطات الدم وإصلاح الأنسجة التالفة، لذلك يمكن أن يؤدي نقصه إلى إبطاء التئام الجروح.
وذمة (تورم): البروتين يساعد على الحفاظ على السوائل في مجرى الدم، لذلك يمكن أن يؤدي نقصه إلى تسرب السوائل إلى الأنسجة المحيطة، مما يتسبب في حدوث الوذمة.
أعراض زيادة تناول البروتين
على الرغم من أن نقص البروتين يمكن أن يكون ضارًا، إلا أن زيادة تناوله يمكن أن يكون له أيضًا آثار سلبية. تشمل أعراض زيادة تناول البروتين ما يلي:
الجفاف: يمكن أن يتسبب تناول الكثير من البروتين في جفاف الجسم، لأنه يزيد من حاجة الجسم إلى الماء.
حصوات الكلى: يمكن أن يؤدي تناول الكثير من البروتين إلى زيادة مستويات حمض اليوريك في الجسم، مما قد يؤدي إلى تكون حصوات الكلى.
مشاكل في العظام: يمكن أن يؤدي تناول الكثير من البروتين إلى فقدان الكالسيوم من العظام، مما قد يؤدي إلى هشاشة العظام.
البروتين هو عنصر غذائي أساسي يحتاجه الجسم ليؤدي وظائفه بشكل صحيح. من المهم تناول كمية كافية من البروتين يوميًا، ولكن تجنب الإفراط في تناوله. إذا لم تكن متأكدًا من مقدار البروتين الذي تحتاجه، فاستشر أخصائي التغذية.